- Araştırmacılar, günlük kahve tüketiminin bir kişinin genel mortalite riskini ve kardiyovasküler hastalıklarla ölüm risklerini azaltabileceğini söylüyor.
- Bununla birlikte, kahvelerine krem gibi önemli miktarlarda şeker ve doymuş yağ verenler için avantajlar azalır.
- Kahvenin tadını çıkarmazsanız, uzmanlar benzer sağlık yararları sunan sağlıklı alternatifler olduğunu belirtir.
Kahve hem kalbiniz hem de genel sağlığınız için iyi olabilir, ancak siyah sipariş etmek isteyebilirsiniz.
Bu, Tufts Üniversitesi’nde araştırmacılar tarafından yürütülen ve yakın zamanda Beslenme Dergisi’nde yayınlanan yeni bir gözlem çalışmasının sonucudur.
Araştırmacılar, bulgularında günde bir ila üç bardak tabut içenlerin, biraz veya şeker olmadan veya% 14 daha düşük genel mortalite riski ve kardiyovasküler hastalıklardan düşük ölüm riskinin kahve içmeyen insanlara kıyasla düşük ölüm riski olduğunu, ölüm riski daha düşük olduğunu bildirdiler.
Günde üç bardaktan fazla içmenin ek bir risk azaltma ile ilişkili olmadığını bulmuşlardır. Risk azaltma, krema, kahveleri şeker veya yağlar gibi önemli miktarda şeker veya yağ veren insanlar içindi.
Buna ek olarak, araştırmacılar normal kahvede daha az kanser mortalitesi riski görmediklerini belirttiler.
Los Angeles’taki California Üniversitesi’nde klinik tıp profesörü Zhaoping Li, bu çalışmanın kahvenin sağlık avantajları hakkındaki daha önceki araştırma sonuçlarını genişlettiğini söyledi. LI çalışmaya dahil değildi.
“Çalışmanın bulduğu şey bildiklerimizle uyumlu,” dedi Healthlin’e.
Maya Vadiveloo, PhD, RD, Rhode Island Üniversitesi Beslenme Bölümü’nde doçent ve Amerikan Kalp Derneği (AHA) Beslenme Komitesi Başkanı.
Çalışmaya dahil olmayan Vadiveo, “Bu, çalışmaya dahil olmayan Vadiveo,” Bu, ılımlı kahve kaydının avantajlarını belirleyen mevcut çalışmalarla büyük ölçüde eşleşen insanları büyüleyen insanların ilginç bir analizdir. “Dedi.
Ohio’daki Sağlık ve Önleyici Tıp Klinik Bölümü KAK Danışmanlığı ve Diyetisyen Başkanı Kristin Kirkpatrick, bu ifadeleri tekrarladı. Kirkpatrick de çalışmaya dahil değildi.
“Çalışma, kahve tüketimi için ölüm avantajlarını gösteren önceki çalışmalarla uyumludur.” Dedi. “Ayrıca, kahvemize koyduğumuz şeyin genellikle tüketiciler için kritik bir nokta olduğunu vurgulamanın olduğunu düşünüyorum.”
Siyah kahve daha uzun yaşamanıza yardımcı olabilir
Yeni çalışmada, araştırmacılar analizin ardışık dokuz döngüsünden verileri analiz ederek sonuçlarına ulaştılar.
Bu döngüler, 20 yaş ve üstü 46.000 yetişkinin temsili bir örneğini içeriyordu ve ilk gün 24 saatlik geçerli geri çağırmayı tamamladı.
Daha sonra bu bilgileri bağladınız
LI, çalışmanın, katılımcıların bildirdiği bilgilerin kullanıldığı eski bir veritabanı kullandığını buldu.
Santa Monica, California’daki Providence Saint Johns Sağlık Merkezi’nde aile hekimliği doktoru olan MD olan David Cutler, çalışmanın sadece daha düşük ölüm riskleri ve kahve tüketimi arasında bir bağlantı olduğunu vurgulamaktadır. Cutler çalışmaya dahil değildi.
Bu sonuçları etkileyebilecek faktörler olduğunu söyledi. Böyle bir faktör, kahve içen insanların genellikle olmayanlardan daha sağlıklı olması olabilir.
Cutler, Healthhlin’e verdiği demeçte, “Siyah kahve içersen, hayatınızı uzatacağını düşünmemelisin,” dedi. “Çalışma bunu söylemiyor.”
Şeker eklemek gibi, kahveye krem sağlığı etkiler
Ulusal Kahve Derneği adına bu yılın başında yapılan bir veri trend raporu, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki insanların yaklaşık üçte ikisinin her gün kahve içtiğini bildiriyor.
Bu eğilim son beş yılda sabit kaldı. Özel kahve içen insanların yüzdesi aynı dönemde% 18 artmıştır.
Uzmanlar, sağlık yararları söz konusu olduğunda ne tür kahve içeceklerinin önemli olduğunu söylüyor.
Li, bir kişinin kahvelerini nasıl “gizleyebileceğini” söyledi. Şeker ve krem, 800’e kadar ek kalori ve içeceklerle daha fazla yenen hamur işleri ekleyebilir.
“Toplam bir kalori yükünün yanı sıra şeker yükü ve yağ yükü var” dedi.
“Bence kahvenin nasıl hazırlandığını vurgulamak önemlidir.” “Birçok kahve içeceği, özellikle hazırlanmış içecekler, ek şeker ve doymuş yağlarda çok yüksektir ve bunlar kardiyoprotektif değildir.”
Kanwar Kelley, MD, Operasyon ve Boyun Cerrahisi, Obezite Tıbbı ve Yaşam Tarzı Tıbbı, Yan Sağlıktan Kurucu Ortak ve İcra Kurulu Başkanı farklı dezavantajlar verebilir.
Healthine, “Kahve bir uyarıcıdır ve her gün sarhoş olan sarhoş kalabalığın değişmesi, baş ağrısı, yorgunluk ve yorgunluk gibi bazı yoksunluk semptomlarına yol açabilir.” “Büyük miktarlarda kafein sinirlere, çarpıntı ve kaygıya yol açabilir.”
Kahvenin çok sayıda sağlık yararına sahip
Çalışmalar, yıllar boyunca kahvenin bir dizi sağlık avantajı elde edebileceğini bildirmiştir.
Avantajlar arasında daha düşük tip -2 diyabet (T2D) riski, beynin daha iyi sağlığı, karaciğer koşullarına karşı koruma ve kalp hastalığı riskinin azalması yer alır.
Kahve ayrıca spor performansı ve kilo yönetimi hakkında rapor verebilir.
Bilim adamları, kahvenin neden bir dizi sağlık avantajı elde ettiğinden tam olarak emin değiller, ancak bazı teoriler var.
Vadivo, “Kahvenin vücuttaki oksidasyonu azaltan, iltihabı azaltan ve insülin duyarlılığını artıran bir dizi avantajlı bağlantısı (kafein, polifenoller) var.” Dedi.
Kelley, “Kahve enerji ve odaklanmanın ötesinde ek avantajlar sunuyor.” “Kahve, bağırsak sağlığı için probiyotik görevi gören ve bağırsak motorunu geliştiren kimyasallar içerir.”
Li, bazı insanların kahveyi hızlı bir şekilde metabolize edebileceğini, diğerleri daha yavaş metabolize edebileceğini, bu da kalp hastalığı olanlar da dahil olmak üzere bazı insanlar için sorunlara neden olabileceğini buldu.
“Bazı insanlar daha yavaş ve geri çekilmeli olabilir [their intake]«, Dedi Li.
DNA’nız da bir rol oynayabilir. Kirkpatrick, “Genetik, bir kişi için çok fazla veya ne kadar az kahvenin katlanılabilir olabileceğine dair bir fikir verebilir.” Dedi. “CYP1A2 adı verilen bir gendeki varyasyonlar, bazı genotiplerin yavaş kafein metabolizatörleri olduğunu göstermektedir, bu da kalp riskini azaltmak için genel kafeinin emilimini kısıtlamaları gerektiği anlamına gelir.”
“Bunun gibi diğer genler
Li, kahvenin alkolü birleştirmek için sağlıklı bir karar olmadığını da sözlerine ekledi, çünkü hem uyarıcı hem de yatıştırıcı alıyorlar.
Kahve tüketimini azaltmak veya azaltmak isteyenler için Li, kafein kahvesinin yaklaşık üçte birine sahip ancak benzer sağlık yararları sunan yeşil bir çay önerdi.
Ayrıca, özellikle mango veya çilek gibi meyve eklerse, filtrelenmiş su içmeyi önerdi. Bu kombinasyonu bir su şişesinde sallamak bir seçenektir.
“Lezzetli ve sağlıklı,” dedi Li.
Cutler su alternatifini kabul etti. Kafein veya tat için kahve içerseniz, günde iki veya üç fincan almanın uygun olduğunu söyledi. Ancak, sadece sağlık yararları arıyorsanız, su daha iyi bir seçenektir.
Daha çok sağlık yazısı okumak için kategorimize göz atabilirsiniz.
