- Yeni araştırma, kıyma hazırlamanın nasıl sonuç üretebileceğini gösteriyor E. coli enfeksiyonlar.
- Gıda Kaynaklı Zoonozlar E. coli Suşlar İYE’lerle ilişkilendirilmiştir ve araştırmacılar bunun Amerika Birleşik Devletleri’nde her yıl 480.000 ila 640.000 İYE’ye neden olduğunu tahmin etmektedir.
- Enfeksiyondan kaçınmak için yiyeceklerinizi ve ellerinizi iyice yıkayın, bol su için, banyo yerine duş alın ve cinsel ilişkiden sonra idrar yapın.
Sırasında E. coli sindirim sisteminde sorunlara yol açtığı bilindiği gibi idrar sorunlarına da yol açabilmektedir. Doğrusu, E. coli Amerika Birleşik Devletleri’nde her yıl 6 ila 8 milyon İYE’ye neden olur.
Yakın zamanda tıp dergisi One Health’te yayınlanan bir araştırmaya göre E. coli Et ürünlerinden elde edilen ürünler, Amerika Birleşik Devletleri’nde İYE’lerin önde gelen bir nedeni olabilir.
Araştırmacılar, gıda kaynaklı hastalıkları ortaya çıkaran yeni bir genomik teknik geliştirdi E. coli suşlar Amerika Birleşik Devletleri’nde her yıl yüzbinlerce İYE’ye neden olabilir.
Çalışma için Arizona, Flagstaff’taki araştırmacılar, mağazadan satın alınan çiğ tavuk, hindi ve domuz etini incelediler. E. coli. İdrar ve kan da aldılar E. coli Northern Arizona Healthcare’in Flagstaff Tıp Merkezinde İYE enfeksiyonu olan hastalardan izole edilenler. Bu, araştırmacıların farklılaşmasını sağladı. E. coli Hayvancılık ve insan kabileleri.
Sonuçlar %8 gösterdi E. coli Flagstaff bölgesindeki İYE’lere et neden olmuş olabilir. Araştırmacılar tahmin modellerini kullanarak, Amerika Birleşik Devletleri’nde her yıl 480.000 ila 640.000 İYE’nin gıda kaynaklı enfeksiyonlardan kaynaklanabileceğini tahmin ettiler. E. coli kabileler.
arasındaki bağlantı E. coli ve İYE
E. coli et ürünlerinde ve bazı sebzelerde bulunur.
“Yiyecek pişmemiş olarak yenirse (örneğin salatalar, bazı sebzeler veya az pişmiş – daha az sıklıkla hamburger) E. coli Yutulur, mide ve ince bağırsakta yolunu bulur ve kalın bağırsağa yerleşir ve mikrofloramızın bir parçası haline gelir” dedi. Vanderbilt Üniversitesi Tıp Merkezi’nde Bulaşıcı Hastalıklar Bölümü’nde önleyici tıp profesörü ve tıp profesörü olan William Schaffner. “Öyleyse, bir İYE’ye yatkınlık meydana gelirse, bu şu an civarındadır. E. coli mesaneye girip enfeksiyona neden olur.”
Bunlara ek olarak, E. coli bağırsakta en yaygın bakteridir ve bu da onu İYE’lerle ilişkili enfeksiyonların en yaygın nedeni yapar.
“ÜYE’lerin çoğu, gastrointestinal sistemi kolonize eden organizmalardan kaynaklanır ve E. coli bağırsak florasındaki en yaygın aerobik organizmadır ve bu nedenle en yaygın patojendir. [an organism causing an infection] idrar yolu enfeksiyonları ile ilişkilidir. [Anaerobic flora (organisms preferring oxygen-poor environments) is present in much higher numbers than aerobic flora (organisms preferring oxygen-rich environments)]dedi Dr. California, Orange County’deki Providence Mission Hastanesi ve Providence St. Joseph Hastanesi’nde enfeksiyon önleme tıbbi direktörü Charles Bailey, Healthline’a söyledi.
Enfeksiyon nasıl önlenir
Uygun yiyecek hazırlama ve ellerinizi ve yiyeceklerinizi iyice yıkamak önemlidir.
Shaffner, “Bunu önlemenin en iyi yolu, ellerinizi sık sık yıkamak, yemek kesme tahtalarını kullandıktan sonra iyice yıkamak ve meyve ve sebzeleri yıkamaktır” dedi. “Ayrıca kıyma (burada E. coli Köfte boyunca etin yüzeyi rendelenir) iyice pişirilmesi tavsiye edilir.”
Sen bundan kaçınamazken E. coli Bailey, genel olarak (mide-bağırsak sistemimizi kolonize eden aerobik floranın bir unsuru olarak), kadın ve kızların erkek meslektaşlarına göre İYE geçirme olasılıklarının daha yüksek olduğunu açıkladı.
Bailey, “Bu, anatomiden (GI / dışkı florası ve mesane ile doldurulmuş perineal dokulardan daha kısa mesafeye karşılık gelen daha kısa üretra) ve ayrıca mesane boşalması bozuk olan bireylerden (büyümüş prostatları olan erkekler gibi) kaynaklanmaktadır” dedi.
Anatomimizi değiştiremesek de genel olarak İYE riskini azaltmak için yapılabilecek şeyler var.
Bailey şunları tavsiye etti:
- cinsel aktiviteden sonra idrara çıkma
- İyi sulu kalın
- banyo yapmak yerine duş almak
- Genital bölgede duşları, spreyleri veya tozları en aza indirin
- lazımlık eğitimi sırasında genç kızlara uygun silme tekniğini (önden arkaya) öğretmek
Su tüketiminizi artırmak, bakteri birikimini azaltmaya yardımcı olabilir.
“Kaçınma yolları E. coliile ilgili İYE’ler, bakterileri temizlemek için daha fazla su alınmasına neden olur” dedi. Apurva Pancholy, UTHealth Houston’daki McGovern Tıp Okulu’nda ürojinekolog. “Bunu önlemeye yardımcı olan bazı takviyeler ve bileşikler de var. E. coli D-mannoz ve metenamin gibi mesane duvarına tutunmaktan.
Kızılcık ayrıca önleyici etkileri olduğu gösterilen proantosiyanidinler (PAC) adı verilen bir bileşiğe sahiptir. E. coli ankrajdan mesane duvarına. Pancholy, vajinal östrojen kreminin probiyotiklerle birlikte sağlıklı mikrobiyomu yeniden oluşturmak için de kullanılabileceğini ekledi.
Getirmek
Yeni bir araştırmaya göre et buna neden olabilir E. coli enfeksiyonlar. Özellikle gıda kaynaklı zoonozlar E. coli suşlar, her yıl Amerika Birleşik Devletleri’nde 480.000 ila 640.000 kişiyi etkileyen İYE’lerle ilişkilendirilmiştir.
Enfeksiyon riskinizi en aza indirmek için yapabileceğiniz birkaç şey var. Her şeyden önce et, meyve ve sebzeleri yıkayarak yemeklerinizi doğru bir şekilde hazırladığınızdan emin olun. Ayrıca ellerinizi yıkayın.
Ayrıca sık sık sıvı tüketin, seksten sonra idrar yapın ve banyo yerine duş alın.
Daha çok sağlık yazısı okumak için kategorimize göz atabilirsiniz.
